【料理】豚ひき肉2kg・もやし2kg・ニラ5束とご飯14合でとろっとスタミナ肉もやし丼を作る!【デカ盛り】

#料理#デカ盛り#はらぺこツインズ

レシピはクラシルより。
※今回は10倍の量で作っています。
【材料2人分】
もやし 200g
豚ひき肉 200g
ニラ 50g
すりおろしニンニク 小さじ1
①水 大さじ3
①片栗粉 大さじ1
①オイスターソース 大さじ1
①豆板醤 小さじ1
①しょうゆ 小さじ1
①砂糖 小さじ1
①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
糸唐辛子 適量

1、ニラは5cm幅に切る。
2、ボウルに①を入れて混ぜ合わせる。
3、フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れ中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら、豚ひき肉を入れ色が変わるまで加熱する。
4、中火のまま、もやし、1を加える。もやしがしんなりしたら2を加えて炒め合わせ、とろみが出たら火から下ろす。
5、お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成。

今回はとろっとスタミナ肉もやし!!
名前の通りスタミナ満点でご飯が必須でやんす!!
宿敵水溶き片栗粉は、合わせ調味料と共に事前に混ぜておくスタイルだったので勝利できました。(内心はめちゃくちゃ不安で水溶き片栗粉作る時が一番緊張した。笑)

あとね、今回はもやしが2kg入ったものを発見して興奮しました。デカ盛りを作る時は大容量だと本当に助かります。多すぎるのは分かっとったんやけど、どうしてももやしを一気に入れたくて、いつもなら電子レンジでチンして時短するようにしとるんやけどなんか今回はそれを忘れてしまった。笑
きっと巨大なもやしの袋に興奮して忘れたんやと思う。(興奮するポイントどこやねん)
ほら、コストコみたいなもんやよね!こんなのがいっぱい入っとるん!?とかこんなのが巨大化しとるん!?とか。ね?あるよね?(圧)

大きければ大きいほど夢が広がるのです。私の場合は。

最近はソルティライチの飲料にハマっています。あと梅のやつ。天然水のやつ。名前なんやったっけ、梅ソルティやったかな。あれも美味しい!水分補給はしっかりと!
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